Bonrus

Tenerissimo formaggio dall’originale forma ovale, ideata per favorirne la maturazione; questa avviene in apposite celle per un periodo di due settimane, fino all’ottenimento di un prodotto dal cuore cremoso, dalla gradevole sapidità, dall’aroma di latte cotto e frutta secca.

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porzionatura 190 gr

3,90

Descrizione

Tenerissimo formaggio dall’originale forma ovale, ideata per favorirne la maturazione; questa avviene in apposite celle per un periodo di due settimane, fino all’ottenimento di un prodotto dal cuore cremoso, dalla gradevole sapidità, dall’aroma di latte cotto e frutta secca.

  • semistagionato, a pasta molle
  • latte vaccino, latte ovino, fermenti, sale, caglio
  • forma ovale
  • colore giallo paglierino scarico con sfumature bianche arancioni, crosta edibile tenera
  • peso di circa 200 gr

da mangiare entro 50 giorni

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