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Blu di Capra

L’erborinatura conferisce un delicato equilibrio dal sapore intenso, deciso e sapido, con note piacevolmente piccanti ed erbacee sul finale.

Descrizione

L’erborinatura conferisce un delicato equilibrio dal sapore intenso, deciso e sapido, con note piacevolmente piccanti ed erbacee sul finale.

INGREDIENTI

latte caprino, sale, caglio
forma cilindrica dal peso di circa 1 kg
stagionato erborinato, pasta compatta e crosta rugosa grigio-verde, fiorita non edibile

da mangiare entro 55 giorni

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