Brunet

Delicata robiola di latte di capra con una sottile e morbida crosta biancastra e un cremoso sottocrosta ottenuto dalla leggera stagionatura in ambiente umido e ventilato; in bocca si mescolano gradevoli sensazioni di freschezza, dati dalla sua tipica nota acida, assieme alla fragranza del pane e della nocciola

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porzionatura 250 gr

5,30

Descrizione

Delicata robiola di latte di capra con una sottile e morbida crosta biancastra e un cremoso sottocrosta ottenuto dalla leggera stagionatura in ambiente umido e ventilato; in bocca si mescolano gradevoli sensazioni di freschezza, dati dalla sua tipica nota acida, assieme alla fragranza del pane e della nocciola.

  • semistagionato, a pasta molle
  • latte caprino, fermenti, sale, caglio
  • forma cilindrica
  • colore paglierino scarico, crosta edibile, morbida e rugosa
  • peso di circa 300 gr

da mangiare entro 45 giorni

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