Il Canet

Sapore leggermente piccante, cremoso; prende il colore rosso-arancio grazie al lavaggio della crosta in fase di stagionatura con l’Annatto; colorante naturale vegetale, da secoli utilizzato per proteggere e colorare la superficie dei formaggi.

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porzionatura 95 gr

2,40

Descrizione

Sapore leggermente piccante, cremoso; prende il colore rosso-arancio grazie al lavaggio della crosta in fase di stagionatura con l’Annatto; colorante naturale vegetale, da secoli utilizzato per proteggere e colorare la superficie dei formaggi.

  • semistagionato, pasta molle e crosta lavata
  • latte vaccino, latte caprino, sale, caglio
  • trattato in superficie con Annatto
  • forma di tronchetto cilindrico
  • dal colore rosso-arancio scarico, crosta tenere edibile
  • peso di circa 90 g

da mangiare entro 30 giorni

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