Cravet

Descrizione

Questa delicata robiolina ha un sapore fresco e piacevole con note aromatiche intense tipiche del latte di capra; la semistagionatura conferisce alla crosta morbidezza e cremosità.

• semistagionato, a pasta molle
• latte caprino, sale, caglio
• forma cilindrica
• colore giallo paglierino scarico, crosta edibile morbida e rugosa
• peso di circa 90 gr

da mangiare entro 45 giorni