è immerso nella natura delle colline piemontesi, ci troviamo più precisamente a Bosia, piccolo borgo dell’Alta Langa.
Le radici per noi sono importanti, tanto che tutta la nostra produzione è frutto della tradizione che le genti che abitano questi luoghi si tramandano da sempre.
L’economia del nostro territorio fatto di ripidi pendii, lontano dalle principali direttive commerciali e per questo ancora oggi quasi “incontaminato” si è basata per secoli sulla piccola pastorizia di capre, pecore e vacche.